香辣蔥爆口條

    昨天買了幾個口條，給鹵了。最近有點腸胃不好，天氣冷了，更不敢吃吃冷盤了。於是就用蔥爆炒了這道香辣蔥爆口條。這是一道香辣可口，口感甚好的家常菜。非常受男士喜愛的下酒菜。菜中添加了木耳，用蔥爆香，真的很好吃，很下飯喲，，，

    豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質感。豬舌性平味甘、咸；有滋陰潤燥的功效。由於豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。

    爽辣美味佐酒下飯菜---香辣蔥爆口條

    材料鹵口條300g，水發木耳100g，大蔥100g。

    輔料；辣椒醬，糖，醬油，鹽，料酒。

    香辣蔥爆口條的做法

    1.準備好所用食材。

    2.鹵口條切成薄片。

    3.大蔥切成片。

    4.準備好辣椒醬。

    5.鍋中注入油，下入辣椒醬。

    6.加入生薑絲煸炒均勻。

    7.倒入口條片，翻炒均勻。

    8.烹入料酒加入醬油糖炒均。

    9.加入水分木耳，繼續煸炒。

    10.加入大蔥，快速翻炒均勻，在加入鹽調味即可。

    美食小貼士口條我用的是鹵熟的。木耳要提前泡發，加入蔥以後要快速翻炒，以免炒老。