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用料豬肉250g茄子2個麵粉250ml油適量鹽適量醬油適量油炸茄盒的做法步驟1.將肉做成肉餡，加入鹽、醬油、味精。2.將麵粉調成糊糊狀。3.將肉放入茄子中。4.鍋內加入油，油熱后，帶肉餡的茄……
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用料
豬肉250g
茄子2個
麵粉250ml
油適量
鹽適量
醬油適量
油炸茄盒的做法步驟
1.將肉做成肉餡，加入鹽、醬油、味精。
2.將麵粉調成糊糊狀。
3.將肉放入茄子中。
4.鍋內加入油，油熱后，帶肉餡的茄子裹上面糊糊放入鍋中。
小貼士
1.兩瓣茄子不要完全切開。下面留好連接處。
2.調麵粉的時候，一點點的加水，不要一下子加。
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