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蘿蔔乾燒五花肉

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蘿蔔乾燒五花肉介紹

用料五花肉500g蘿蔔干100g蔥20g姜10g八角3粒肉桂2g醬油10ml美極鮮5ml白砂糖10g清水適量鹽適量蘿蔔乾燒五花肉的做法步驟1.蘿蔔乾洗凈用溫水泡軟。2.五花肉切塊……

蘿蔔乾燒五花肉詳細內容

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用料

五花肉500g

蘿蔔干100g

蔥20g

姜10g

八角3粒

肉桂2g

醬油10ml

美極鮮5ml

白砂糖10g

清水適量

鹽適量

蘿蔔乾燒五花肉的做法步驟

1.蘿蔔乾洗凈用溫水泡軟。

2.五花肉切塊。

3.熱鍋下油，放入白砂糖。

4.小火炒出糖色。

5.放入五花肉。

6.炒上糖色。

7.加入蔥段和生薑片。

8.炒出香味。

9.加入醬油。

10.炒勻。

11.加水和剩餘的調料。大火燒開。

12.蓋蓋轉小火燉30分鐘。

13.放入蘿蔔乾。

14.炒勻再燉30分鐘關火。

15.盛盤。

小貼士

燉肉時，水要一次加足。

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