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用料筍瓜200g雞蛋2個麵粉200g鹽適量油適量筍瓜雞蛋餅的做法步驟1.將筍瓜切成細絲加入適量鹽腌制一會。2.打入兩個雞蛋。3.攪拌均勻。4.加入麵粉攪拌均勻。5.鍋底放油，油熱后舀一大勺麵……
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用料
筍瓜200g
雞蛋2個
麵粉200g
鹽適量
油適量
筍瓜雞蛋餅的做法步驟
1.將筍瓜切成細絲加入適量鹽腌制一會。
2.打入兩個雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.加入麵粉攪拌均勻。
5.鍋底放油，油熱后舀一大勺麵糊，小心煎熟即可。
小貼士
先將筍瓜腌制一會，可以讓筍瓜出水，利於餅的成型。
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