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用料絲瓜1根雞蛋2個油適量鹽適量蚝油適量絲瓜蒸蛋的做法步驟1.先把兩個雞蛋打散在碟里，加少許水和鹽攪拌均勻。2.包上保鮮膜放到鍋里蒸8分鐘。3.把絲瓜切成條備用。4.鍋里加油預熱。5.翻炒絲……
用料
絲瓜1根
雞蛋2個
油適量
鹽適量
蚝油適量
絲瓜蒸蛋的做法步驟
1.先把兩個雞蛋打散在碟里，加少許水和鹽攪拌均勻。
2.包上保鮮膜放到鍋里蒸8分鐘。
3.把絲瓜切成條備用。
4.鍋里加油預熱。
5.翻炒絲瓜。
6.加少許水和鹽、蚝油一起調味。
7.最後把絲瓜蓋到雞蛋羹上面就可以。
小貼士
絲瓜要選新鮮的，放置的時間久了炒出來的絲瓜會呈發黑的樣子。
蒸雞蛋時，根據自己的喜愛，可加鹽可不加。
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