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用料瘦肉250g苦瓜200g油適量鹽適量蒜蓉適量辣椒適量苦瓜肉片的做法步驟1.準備食材瘦肉2.準備苦瓜一個3.準備蒜蓉和辣椒適量4.將瘦肉用醬油和香油腌制一下5.將苦瓜切片6.將苦瓜……
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用料
瘦肉250g
苦瓜200g
油適量
鹽適量
蒜蓉適量
辣椒適量
苦瓜肉片的做法步驟
1.準備食材瘦肉
2.準備苦瓜一個
3.準備蒜蓉和辣椒適量
4.將瘦肉用醬油和香油腌制一下
5.將苦瓜切片
6.將苦瓜下鍋開炒
7.下肉一起炒
8.加入點雞粉，味道更好
9.不斷地翻炒
10.上碟
小貼士
這道主要注意苦瓜先用鹽水泡5-10分鐘，這樣能去掉苦瓜的苦味。
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