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紅燒肉 紅燒肉怎麼做好吃不膩

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紅燒肉 紅燒肉怎麼做好吃不膩介紹

紅燒肉用料工具主料：五花肉(500克)輔料八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬香鮮醬油(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)花椒……

紅燒肉 紅燒肉怎麼做好吃不膩詳細內容

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 紅燒肉用料工具

 材料五花肉(500g)輔料 八角(適量) 桂皮(適量) 冰糖(適量)老抽(適量)醬香鮮醬油(適量)鹽(適量)蔥姜(適量) 花椒(適量)油(適量)
 做法 平底鍋分類葷菜熱菜咸甜燉數小時普通難度

 紅燒肉的做法:

 

 1.五花肉 切塊

 

 2.焯水

 

 3.蔥姜 八角 桂皮 花椒

 

 4.冰糖6顆 500g的五花肉 想要甜點再加

 

 5.老抽 只要是老抽都行 任何牌子的都可以 哈哈

 

 6.這個醬香鮮醬油 可用可不用 也可以換成味極鮮醬油

 

 7.焯水后撈出

 

 8.鍋熱放油油七成熱放肉 中火把肉煸炒兩面微黃

 

 9.順鍋邊放入 蔥姜 八角 桂皮 八角 小火吵出香味

 

 10.放入冰糖 醬油 鹽 翻炒均勻 讓 每塊肉都上色 加入 沒過全部材料的水大火煮開后 小火40分鐘

 

 11.大火收汁 邊收汁邊翻炒 直到醬汁濃稠 每塊肉都裹著醬汁即可

 

 12.盛出開吃

 

 13.來塊嘗嘗

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