184
原料：鴨子兩隻姜兩塊八角兩個桂皮兩塊干辣椒幾個花椒幾粒冰糖若干鹽兩小勺生抽兩大勺老抽兩大勺做法：鴨子洗凈配料找一個大點的鍋，放入鴨子，加水，水最好能沒過鴨子，……
喜歡這些美食嗎？
原料：
鴨子 兩隻
姜 兩塊
八角 兩個
桂皮 兩塊
干辣椒 幾個
花椒 幾粒
冰糖 若干
鹽 兩小勺
生抽 兩大勺
老抽 兩大勺
做法
鴨子洗凈
配料
找一個大點的鍋，放入鴨子，加水，水最好能沒過鴨子，加入各種香料、鹽、生抽、老抽，(注意：先不要放冰糖哦)開火煮就可以了
保持煮開
不斷上色，然後差不多一小時以後放入冰糖，繼續收汁
到顏色較深即可，冬媽煮了差不多兩個小時
然後晾涼，切開裝盤
味道不錯喲～
PS：
1)配料里老抽的多少，決定了成品的顏色，想要深色就多加些，喜歡淺色就少加些～
2)煮剩的湯汁還可以用來作下面的湯料，加上醬鴨作澆頭，就是一碗紅湯麵哦
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
原料：鴨子兩隻姜兩塊八角兩個桂皮兩塊干辣椒幾個花椒幾粒冰糖若干鹽兩小勺生抽兩大勺老抽兩大勺...
原料：鴨子兩隻姜兩塊八角兩個桂皮兩塊干辣椒幾個花椒幾粒冰糖若干鹽兩小勺生抽兩大勺老抽兩大勺...
對於鹹魚的印象，最深刻就是來自於別人家煎鹹魚飄來的氣味；那味道很是濃郁，聞起來帶點腥味，又...
算起來有一個星期沒有更新了，忙著趕緊完成手頭的工作，和孩子一起開啟度假模式。我總是毫不避諱...
【香辣鴨腸】食材：鴨腸、蒜苔、生薑、蒜瓣、紅辣椒、酸豆角;步驟：1、鴨腸(超市已略做清洗的...
材料：仔姜，指天椒，鴨子配料：八角，三奈，丁香，茴香，干花椒粒，豆瓣醬，生抽，老抽，鹽，白...
原料：杏鮑菇2根，干辣椒段、蔥白段、蔥葉末、花生米、白糖、陳醋、雞精、生抽、澱粉、鹽各適量...
炎炎夏日裡，這個原創菜譜帶給你酸甜鹹的味蕾享受。泰味酸辣蝦用料工具主料：鮮蝦(500克)調...
水煮牛肉是一道典型的川菜，其特點是口感滑嫩適口、味道麻辣，具有一點火鍋的味道。四川菜水煮牛...
徽菜是中國八大菜系之一，因為徽州野生動物很多棲息在那裡，所以山珍野味，構成了徽菜主佐料的獨...
