雪菜雷筍炒豬肚

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雪菜雷筍炒豬肚介紹

雪菜雷筍炒豬肚用料工具主料:雷筍(140克)雪菜(120克)熟豬肚(80克)調料:鹽(適量)味精(適量)廚具:炒鍋雪菜雷筍炒豬肚的做法:1.食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬……

雪菜雷筍炒豬肚詳細內容

雪菜雷筍炒豬肚

雪菜雷筍炒豬肚用料工具

材料 雷筍 (140g) 雪菜 (120g) 熟豬肚 (80g)
調料 鹽 (適量) 味精 (適量)
做法 炒鍋

雪菜雷筍炒豬肚的做法:

  1.食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬肚(已切)
  2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  3.放在案板上切成片,待用。
  4.將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
  5.隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘后撈出。
  6.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雷筍和切好的雪菜翻炒翻炒。
  7.接著,合入切好的熟豬肚翻炒一下。
  8.然後,加適量的鹽。
  9.加適量的味精。
  10.調味炒勻,即成。
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