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電飯煲版椰蓉蛋糕

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電飯煲版椰蓉蛋糕介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人電飯煲版椰蓉蛋糕的簡介：自己喜歡吃椰蓉的點心，包括椰蓉麵包，椰蓉蛋糕，沾滿椰蓉的糯米糍~~~~。香香的椰蓉，使人食慾大增呢。電飯煲版椰蓉蛋糕的食材：……

電飯煲版椰蓉蛋糕詳細內容

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電飯煲版椰蓉蛋糕

準備時間：10-20分鐘

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

電飯煲版椰蓉蛋糕的簡介：

自己喜歡吃椰蓉的點心，包括椰蓉麵包，椰蓉蛋糕，沾滿椰蓉的糯米糍~~~~。香香的椰蓉，使人食慾大增呢。

電飯煲版椰蓉蛋糕的食材：

材料 雞蛋4個 低筋麵粉67g 細砂糖40g 輔料： 玉米油30g 水30g 椰蓉適量 細砂糖10g

電飯煲版椰蓉蛋糕的做法步驟：

1.蛋白和蛋黃分別打在兩個乾淨無水無油的盆子里，將主料的細砂糖分三次加入到蛋清里，打成乾性發泡

2.輔料的細砂糖加入到蛋黃里，打均勻

3.玉米油也加入到蛋黃里拌均勻，再加入水，攪拌均勻

4.低筋麵粉過篩到蛋黃液里拌到沒顆粒狀態

5.將打發好的蛋白霜分三次加入到蛋黃糊里上下切拌均勻

6.成為蛋糕糊

7.倒入到鋪了油紙的電飯煲內膽里

8.再均勻撒上椰蓉

9.按煮飯鍵25分鐘，再燜幾分鐘

10.即可切塊

小貼士

糖的用量依個人口味增減。時間也要依各家電飯煲的型號所定。

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