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用料雞蛋1個普通麵粉一杯烤熟的核桃仁花生仁一小把去皮切碎黃油90白砂糖1/8杯紅糖1/8杯蘇打粉1/3小匙花生桃酥的做法步驟1.雞蛋打散,留出一點點,留著烤的時侯刷在生坯表……
1.雞蛋打散,留出一點點,留著烤的時侯刷在生坯表面.
2.往剩下的蛋液里加入糖,把黃油也放進去,打均.
3.加入過篩的麵粉和蘇打粉和核桃花生碎,一起揉勻成麵糰.
4.把麵糰分別搓成一個個的小圓球,放在刷過油的烤盤上.按扁並刷上蛋液。
5.將烤盤放入預熱200度的烤箱,烤15分鐘左右.然後再用上火5分鐘左右,烤成金黃色就可以啦
我放的糖比較少不太甜,嗜甜族可適量增加.以上方式同樣適用於其它的果仁酥等。
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