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用料雞蛋3個麵粉200g鹽少許肉適量澱粉適量胡蘿蔔適量蛋腸的做法步驟1.肉餡現成的,切了一個胡蘿蔔,是為了給兒子補維生素A,放點蔥末薑末,絞餡的時候裡面打上一個雞蛋,做腸的餡里最好加點澱粉,這……
喜歡這些美食嗎？
1.肉餡現成的,切了一個胡蘿蔔,是為了給兒子補維生素A,放點蔥末生薑末,絞餡的時候裡面打上一個雞蛋,做腸的餡里最好加點澱粉,這樣蒸出來形狀好,而且餡不容易散,我這個沒加澱粉,確實是個敗筆!
2.打三個雞蛋,裡面加少量麵粉和鹽,做蛋皮!
3.蛋皮擺在案板上,卷上肉餡,封口處抹一些蛋液!
4.擺在盤子里上鍋蒸20分鐘,蒸好后切成片就可以吃了!顏色好，味道好,小孩子都很喜歡的!
如果嫌做蛋皮麻煩,可以用干豆腐代替蛋皮,這樣就更簡單了!
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