波波腸蛋湯米粉

 大抵喜歡玩美食的人家裡都大大小小的有不少的盆盆碟碟吧，貓也不例外，只要是見到好看的，自己還沒收集過的，都想把它們帶回家，LG也知道貓有這個愛好，這不，昨天就給貓帶回一個很漂亮的白瓷盆，白白凈凈的瓷胎，稍有點深，這樣式的盆最適合裝一些湯麵湯粉或是直接盛湯也很不錯，今早上特意煮個湯米粉，用它來盛裝，真的很漂亮，吃起來也覺得分外美味了呢

 主料

 米粉100g 波波腸1支 雞蛋1枚

 輔料

 油2茶匙 鹽0.5茶匙 大骨濃湯寶1支 小蔥10g 青菜2棵 油炸花生米適量

 波波腸蛋湯米粉的做法

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 1.米粉提前浸泡發透，其餘食材準備好

 2.雞蛋煎熟，然後盛出備用

 3.湯鍋內坐水，放入一支大骨濃湯寶

 4.波波脆皮腸放入鍋內煮制

 5.青菜也放入鍋內焯熟，撈出備用

 6.放入米粉煮滾

 7.此時嘗嘗味道，如果不夠味，可加入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油等調味料

 8.煮熟，出鍋了，盛入碗中，可以開動了

 烹飪技巧

 波波腸屬於脆皮腸，不光可以煮，還可以煎，也很香的哦