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香脆芝士波波的主料：低筋麵粉(85克)黃油(50克)糖粉(35克)鹽(1/8克)芝士粉(25克)香脆芝士波波的調料：芝士粉(10克)做香脆芝士波波所需廚具：電烤箱香脆芝士波波的做法步驟1.黃油……
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香脆芝士波波的材料
低筋麵粉(85g) 黃油(50g) 糖粉(35g) 鹽(1/8g) 芝士粉(25g)香脆芝士波波的調料
芝士粉(10g)做香脆芝士波波所需做法
電烤箱香脆芝士波波的做法步驟
1.黃油切小粒室溫軟化
2.加入糖粉，先手動攪拌均勻
3.打至順滑變白，但不要打發過度
4.加入25g芝士粉、鹽和過篩的低粉攪拌均勻
5.形成麵糰
6.容器倒入適量的芝士粉，取一小團麵糰揉成圓形，再沾上點芝士粉
7.烤箱預熱150度，中上層烤25分鐘
8.成品圖
小竅門：1.芝士粉不要一次加入麵糊里，外層一定要沾上一些2.可以將部份低粉換成玉米澱粉，更酥鬆3.烤溫和時長要根據芝士球的大小及每個烤箱的溫差而定，自己把握
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