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用料瘦肉一塊党參兩根紅棗數顆澱粉少量紅棗蒸瘦肉的做法步驟1.党參放在水裡浸泡幾十分鐘，瘦肉剁碎，我是用刀剁的，累啊，有絞肉機可以用機器來絞。2.肉餡放油鹽澱粉攪拌，党參剪碎，紅棗撕開撒在肉……
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1.党參放在水裡浸泡幾十分鐘，瘦肉剁碎，我是用刀剁的，累啊，有絞肉機可以用機器來絞。
2.肉餡放油鹽澱粉攪拌，党參剪碎，紅棗撕開撒在肉餡上，加適量水
3.放進鍋里大火燒開水後轉中火蒸10分鐘
1.魚大火久熬出的湯，很鮮。不用再放其它的調味品。
2.適當放點胡椒粉，可以減一下魚腥味。
3.熬魚湯，一定要添入涼水，直接放熱水，湯汁腥味大。
4.小孩子吃魚時一定要注意，畢竟不是酥魚，小心被刺卡著。
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