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糖醋大蝦的主料：基圍蝦(500g)糖醋大蝦的調料：油(適量)鹽(1小勺)姜(1小塊)蔥(1段)糖(2湯勺)醋(1湯勺)做糖醋大蝦所需廚具：炒鍋糖醋大蝦的做法圖解步驟1.基圍蝦洗乾淨，用料酒……
糖醋大蝦的材料
基圍蝦(500g)糖醋大蝦的調料
油(適量) 鹽(1小勺) 姜(1小塊) 蔥(1段) 糖(2湯勺) 醋(1湯勺)做糖醋大蝦所需做法
炒鍋糖醋大蝦的做法步驟
1.基圍蝦洗乾淨，用料酒先腌漬10分鐘。
2.蔥和姜切絲備好。
3.白糖加醋調好，比例是1:2
4.炒鍋燒熱，倒油，放入基圍蝦煎到兩面發紅。
5.加一碗水和鹽，倒入糖醋汁。小火燜5分鐘。
6.水要燜干時倒入蔥絲炒勻出鍋。
小貼士
清洗下的時候要注意把蝦身上的蝦線用牙籤挑出來。
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