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用料牛犍500g蘿蔔400g紫蘇適量香茅適量大蔥適量生薑適量甘草適量黃豆醬適量油適量清水適量香茅紫蘇燜牛犍的做法步驟1.熱鍋下油，先把紫蘇、香茅、大蔥爆炒至聞到香味，下牛犍略炒……
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1.熱鍋下油，先把紫蘇、香茅、大蔥爆炒至聞到香味，下牛犍略炒一下，然後加清水、黃豆醬。
2.炒拌均勻，下甘草。
3.小火燜至牛犍肉可以用筷子穿過。
4.用牛肉汁燜好蘿蔔。
5.最好把燜好的牛犍肉加進去稍微再煮一下即可。
香茅，又稱香薷，中藥名
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