香茅炒土雞

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香茅炒土雞介紹

用料土雞半隻香茅炒土雞的做法步驟1.土雞洗凈斬件,加鹽、料酒、薑片等腌制半小時。2.香茅草剝去外皮,取中間那根草芯,用刀拍扁,切段。3.鍋里放底油,下腌好的雞塊,快速翻炒,……

香茅炒土雞詳細內容

香茅炒土雞
用料
土雞半隻
 
香茅炒土雞的做法步驟

1.土雞洗凈斬件,加鹽、料酒、生薑片等腌制半小時。

2.香茅草剝去外皮,取中間那根草芯,用刀拍扁,切段。

3.鍋里放底油,下腌好的雞塊,快速翻炒,炒到有點焦黃時,加香茅草入鍋翻炒,調小火加蓋燜十分鐘即可。

小貼士

巧克力我用的是黑巧,牛奶不可以用無脂的。