黑果凍

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黑果凍介紹

用料黑涼粉100克涼開水250毫升開水2.25升黑果凍的做法步驟1.先取約250毫升涼開水把100克黑涼粉調成無核糊狀,2.再用2。25升開水慢慢沖入糊中,邊沖邊攪拌並加熱至沸……

黑果凍詳細內容

黑果凍
用料
黑涼粉100g
涼開水250毫升
開水2.25升
 
黑果凍的做法步驟

1.先取約250毫升涼開水把100g黑涼粉調成無核糊狀,

2.再用2。25升開水慢慢沖入糊中,邊沖邊攪拌並加熱至沸,冷卻至常溫后成膏狀,

3.切成小塊加入蜂蜜或糖漿即可食用,冷藏風味更佳(註:冷藏溫度不低於3度)

小貼士

燉雞時多放些水。這樣肉質軟嫩可口,要把雞肉炒熟才好吃。千萬不要再做菜前就把雞塊提前用開水燙要是那樣的話就不容易入味了。而且肉質也會硬