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乾貝湯

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乾貝湯介紹

如何做乾貝湯1、將貝柱用溫水浸泡，浸泡后的汁水放著備用。2、粉絲也同樣浸泡后，切成10厘米長。3、將大蔥，胡羅卜切成4～5厘米長的絲。4、將青豌豆10枚用開水燙一下后，切成絲。5、用15g左右……

乾貝湯詳細內容

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如何做乾貝湯

1.將貝柱用溫水浸泡，浸泡后的汁水放著備用。

2.粉絲也同樣浸泡后，切成10厘米長。

3.將大蔥，胡羅卜切成4～5厘米長的絲。

4.將青豌豆10枚用開水燙一下后，切成絲。

5.用15g左右的食油將“做法3”的材料炒香后，加入貝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc，燒沸后，再加入酒10g，鹽和胡椒和“做法2”的粉絲。等粉絲煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。

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