薰衣草餅乾

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薰衣草餅乾介紹

用料薰衣草4大匙雞蛋1個低筋麵粉150克黃油150克糖粉65-75克玉米澱粉50克泡打粉0.5小匙蘇打粉0.25小匙薰衣草餅乾的做法步驟1.薰衣草用開水泡3-5分鐘,撈出,瀝去大部分水……

薰衣草餅乾詳細內容

薰衣草餅乾
用料
薰衣草4大匙
雞蛋1個
低筋麵粉150g
黃油150g
糖粉65-75g
玉米澱粉50g
泡打粉0.5小匙
蘇打粉0.25小匙
薰衣草餅乾的做法步驟

1.薰衣草用開水泡3-5分鐘,撈出,瀝去大部分水分,放一旁備用;

2.黃油加糖打至松發(發白濃稠,如圖);

3.將蛋液加入到打發的黃油中,分3次加入,拌勻之後再加下一次;

4.薰衣草加進黃油中,拌勻;

5.低粉,玉米澱粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到拌好的黃油中,用手抓勻凈,成餅乾糊,蒙保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘到1個小時;

6.取出,裱花袋裝圓嘴或者其他花嘴,將餅乾糊擠到烤盤,每個餅乾之間間隔0.8CM左右(形狀可以隨意);

7.烤箱預熱175度,烤箱上層,上下火,18分鐘左右(烤到表面微黃即可)。

小貼士

——熏衣草是花香女王,又名寧靜的香水植物。熏衣草的名字是來自拉丁文的 lavale(洗),古羅馬人就用薰衣草來泡澡。
熏衣草是最為人所知,也是最受人喜愛的花草之一,品種有很多,有些只可作觀賞,不可作為食用。因此,如果自己種植薰衣草的話,要弄清楚是否可以作為花草茶的原料。目前台灣常見的甜蜜薰衣草,枝葉都可以拿來泡茶。
薰衣草功效:
1.舒解緊張情緒,鎮定心神。
2.對緩和咳嗽及失眠有效。
3.舒緩頭痛。
4.對消化不良,有意想不到的療效。
薰衣草沖泡:
孕婦特別注意:不能飲用太濃的薰衣草茶。
熏衣草(適量)