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用料豬扇骨500克雪耳25克沙參15克玉竹10克蓮子20克紅棗3個姜三片陳皮1/3個蓮子雪耳煲豬扇骨的做法步驟1.雪耳浸透發開，洗乾淨，去掉中間黃的蒂備用；豬扇骨切塊焯一下去血水；其他……
1.雪耳浸透發開，洗乾淨，去掉中間黃的蒂備用；豬扇骨切塊焯一下去血水；其他材料也浸泡洗凈備用；
2.瓦煲內加入適量清水，煮開後放入所有材料，改用慢火煲3小時，即可加鹽調味食用。
因南瓜的含水量不同，麵粉的用量可以適當調整，最好是手工調整好了軟硬再放入麵包機中和面。
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