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用料雞肉150g青辣椒100g蘑菇40g油適量鹽適量澆汁蓋飯的做法步驟1.雞肉，蘑菇，辣椒切片備用。鍋內下熱油2.燒開後下雞肉炒至發白，下料酒，少量醬油3.……
1.雞肉，蘑菇，辣椒切片備用。鍋內下熱油
2.燒開後下雞肉炒至發白，下料酒，少量醬油
3.下蘑菇一起翻炒，下入醬汁小火燉一會
4.加精鹽調味，最後加辣椒，打芡成汁出鍋
不用炒的太久。
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