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魚片大醬湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒魚片大醬湯的製作材料：黑魚適量菌菇適量大醬適量豆腐適量料酒適量生粉適量香菜適量魚片大醬湯的家常做法：1.現殺黑魚片，加點點料酒和生……
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魚片大醬湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
魚片大醬湯的製作材料
黑魚適量 菌菇適量 大醬適量 豆腐適量 料酒適量 生粉適量 香菜適量
魚片大醬湯的家常做法
1.現殺黑魚片，加點點料酒和生粉漿制10分鐘。
2.將魚片焯水：燒開一鍋水，倒入魚片，看到魚片變色立即撈出。
3.炒鍋燒熱，倒油，再熱后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大醬，炒勻，加入熱開水，再加入豆腐，略煮3分鐘。
4.加入魚片和香菜。關火，調整味道，出鍋。
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