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用料魚塊600g青椒100g油3勺鹽1小勺姜1小塊五香粉適量雞精半勺生抽1勺料酒1勺蒜4個青椒燒魚塊的做法步驟1.準備好食材，魚肉提前曬好2.將姜蒜切好備用，青……
1.準備好食材，魚肉提前曬好
2.將姜蒜切好備用，青椒切成辣椒圈
3.魚切成均勻塊狀
4.熱鍋燒油
5.將魚塊下油鍋煎
6.一面煎熟再煎另一面
7.魚塊煎至金黃後放入姜蒜
8.倒入辣椒圈一起炒
9.放少量鹽在青椒上，炒勻
10.放入料酒生抽及少量水燜煮一下，再放入五香粉雞精炒均即可
魚在曬太陽前已抹鹽，因此炒辣椒時只須放少許鹽即可
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用料魚塊600g青椒100g油3勺鹽1小勺姜1小塊五香粉適量雞精半勺生抽1勺料酒1勺蒜4個...
用料魚塊600g青椒100g油3勺鹽1小勺姜1小塊五香粉適量雞精半勺生抽1勺料酒1勺蒜4個...
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