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用料葛薯300g瘦肉100g油適量鹽適量大蒜適量大蔥適量生抽適量瘦肉炒葛薯的做法步驟1.葛薯從一頭開始剝，慢慢把皮去掉。2.然後切成薄片。3.……
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1.葛薯從一頭開始剝，慢慢把皮去掉。
2.然後切成薄片。
3.再切成細絲。
4.瘦肉也切成絲。
5.鍋中熱油把瘦肉放入翻炒。
6.加入少許蔥花。
7.滴入適量生抽。
8.把切絲的葛薯放入翻炒。
9.炒軟后加入適量鹽。
10.加入適量蒜米放入。
11.淋入適量生抽攪拌均勻即可。
葛薯本來就可以生吃的，所以炒軟就可以的。
最後加入蒜米可以提香。
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