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蘿蔔豬蹄腐竹湯的功效與作用：豬蹄：補氣、補血、潤膚白蘿蔔：消食積、化痰、寬中蘿蔔豬蹄腐竹湯的製作材料：豬蹄半隻白蘿蔔2個鮮腐竹2張香芹少許魚露少許鹽少許蘿蔔豬蹄腐竹湯的家常做法：1……
蘿蔔豬蹄腐竹湯的功效與作用
豬蹄：補氣、補血、潤膚
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
蘿蔔豬蹄腐竹湯的製作材料
豬蹄半隻 白蘿蔔2個 鮮腐竹2張 香芹少許 魚露少許 鹽少許
蘿蔔豬蹄腐竹湯的家常做法
1.豬蹄洗凈后，放入涼水鍋中，大火燒至開鍋，漂去血水后重新往鍋里注入水，用高壓鍋大火加熱之出氣，改中火燉30分鐘。
2.白蘿蔔洗凈，削皮，滾刀切大塊，香芹洗凈切珠，腐竹洗凈切小塊，待用。
3.將蘿蔔燴入豬蹄鍋中，再次燉5分鐘左右。
4.高壓鍋開蓋後放入鮮腐竹將其煮熟了，加入魚露調味，上桌前撒入香芹。
小貼士
蘿蔔豬蹄腐竹湯是對抗物價暴漲的天然絕配養顏潤肺又健腦美味佳肴，蘿蔔吸取了豬蹄的鮮味，鮮腐竹入湯后又吸取了蘿蔔和豬蹄的所有精華又有豆香味，湯鮮而不膩。
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