龍骨冬瓜瑤柱湯

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龍骨冬瓜瑤柱湯介紹

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龍骨冬瓜瑤柱湯詳細內容

龍骨冬瓜瑤柱湯

龍骨冬瓜瑤柱湯的功效與作用

冬瓜:化痰、利水、清熱

龍骨冬瓜瑤柱湯的製作材料

龍骨 瑤柱 冬瓜 生薑片

龍骨冬瓜瑤柱湯的家常做法

1.龍骨冷水浸泡幾小時,泡出血水

2.換新的冷水,龍骨入鍋,放幾片姜,放適量料酒燒開飛水10分鐘,撇去浮沫

3.龍骨撈出放涼一些沖洗乾淨,放入鍋內

4.倒入清水

5.放入瑤柱

6.冬瓜連皮切大塊備用

7.龍骨和瑤柱一同高壓鍋壓25分鐘

8.高壓鍋釋放壓力,打開鍋蓋,放入冬瓜,不加壓繼續10分鐘

9.湯煲好后,按照個人口味調入鹽即可

小貼士

煲湯的食材一定要新鮮,原汁原味和營養豐富才是靚湯最吸引人的地方。

所以根本不用特別調味,只需要少少的鹽就是能喝到最美味的湯。