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用料米飯1碗雞蛋1個油適量鹽適量細香蔥適量香菇1朵胡蘿蔔適量金銀滿屋的做法步驟1.香菇泡發好的擠干水份,切小粒備用;胡蘿蔔也一樣切小丁;2.雞蛋一個,加少許……
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1.香菇泡發好的擠干水份,切小粒備用;胡蘿蔔也一樣切小丁;
2.雞蛋一個,加少許鹽打散備用;
3.平底鍋熱油,下香菇,胡蘿蔔和香蔥一起炒香出味;
4.適量多加一點鹽調味,一會飯就不加鹽了;
5.倒入米飯炒勻,無結塊;
6.倒入蛋液;
7.讓雞蛋液盡量沾住米飯,炒至熟;
8.最後下蔥花炒勻即可!
可以用自己喜歡的配料,雞蛋代表金,米飯就是銀啊!
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