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用料白菜干適量豬骨250克瘦肉150克紅棗8-10個生薑5片食鹽適量菜乾紅棗煲豬骨的做法步驟1.白菜乾用冷水浸泡十五分鐘，浸軟后，洗凈，切段；瘦肉切大片；豬骨用溫水洗凈。2.把全部……
1.白菜乾用冷水浸泡十五分鐘，浸軟后，洗凈，切段；瘦肉切大片；豬骨用溫水洗凈。
2.把全部材料放入煲湯的瓦鍋內，加兩大碗清水，用高火煮沸后。
3.再用低火煲五個小時左右，盛出時加適量食鹽調味，即可。
直接法做麵包，麵糰一定要揉至擴展階段至出膜；
加入紫薯泥後會有些粘手，可適當加些乾粉；
麵糰發酵好后一定充分排氣，要不就會像我這次做的一樣有氣孔了。
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