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用料雞蛋2個糖75g蜂蜜1大勺黃糖2大勺鹽1/4勺麵粉90g泡打粉適量黃油90g橙皮屑適量瑪德琳·追憶似水年華的做法步驟1.將雞蛋2個，糖75g，蜂蜜……
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1.將雞蛋2個，糖75g，蜂蜜1tbs，黃糖2tsp，鹽1/4tsp混合，tsp為勺。
2.將泡打粉混入麵粉，篩入混合均勻，然後攪拌均勻。
3.黃油融化后加入麵糊，加入橙皮屑，攪拌均勻，麵糊冷藏20分鐘以上備用。
4.預熱烤箱350F（180度）。
5.用小勺或者擠花袋放入做過防沾處理的烤模子瑪得琳烤模。入爐，十分鐘左右。
把木勺插進烤箱門保持打開一道縫，或者至表明鼓起，手指輕壓后回彈的狀態。
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