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用料鴨胸肉350g鹽適量洋蔥適量醬油適量生抽適量料酒適量蜂蜜適量胡椒粉適量烤鴨胸的做法步驟1.鴨胸肉洗乾淨。買的獨立小包裝，一塊鴨胸一袋。2.將每塊鴨胸一分為二，洋蔥洗乾淨……
1.鴨胸肉洗乾淨。買的獨立小包裝，一塊鴨胸一袋。
2.將每塊鴨胸一分為二，洋蔥洗乾淨切成條與鴨胸放在一起。
3.添加醬油、生抽、料酒、鹽攪拌均勻。
4.添加胡椒粉攪拌均勻，腌制4個小時。
5.腌制好的鴨胸放在鋪了錫紙的烤盤裡。
6.烤盤入烤箱中層，180度上下加熱。
7.20分鐘后取出烤盤，在鴨胸肉上刷蜂蜜水后再入烤箱。
8.10分鐘后取出烤盤，在鴨胸肉上再刷蜂蜜水后再入烤箱。
9.7.8分鐘后即可斷電取出烤盤，享用美味的烤鴨胸。
用洋蔥腌制鴨胸，可以有效去腥味。
天氣熱，腌制鴨胸時要放到冰箱冷藏室。
鴨胸烤制過程中刷些蜂蜜水可以令鴨胸的顏色更好，味道也更佳。
烤箱溫度及時間的設定要視具體情況而定。
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