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麻辣瓜條

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麻辣瓜條介紹

用料黃瓜3根鹽適量白糖適量白醋適量花椒適量生抽適量姜適量大蒜適量辣椒適量芝麻油適量麻辣瓜條的做法步驟1.黃瓜洗凈，先切段，再切條.2.撒少許鹽拌勻，腌制半小時.……

麻辣瓜條詳細內容

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用料: 黃瓜3根; 鹽適量; 白糖適量; 白醋適量; 花椒適量; 生抽適量; 姜適量; 大蒜適量; 辣椒適量; 芝麻油適量

麻辣瓜條的做法步驟: 1.黃瓜洗凈，先切段，再切條.; 2.撒少許鹽拌勻，腌制半小時.; 3.腌黃瓜的時候準備調料:辣椒一根.蒜瓣.花椒.姜(用新鮮的最好，我家沒有，就用了乾生薑絲).; 4.全部放進攪拌器里攪碎.; 5.黃瓜腌好后，倒掉腌出的水.; 6.將調料糊倒進黃瓜盒中.; 7.加白糖.; 8.加白醋.; 9.加生抽.; 10.拌勻后，蓋好蓋子，冰箱里放一夜即可.吃的時候滴少許芝麻油.

小貼士: 1.黃瓜要先用鹽腌出水，這樣吃起來更爽脆.

2.也可以用其他有顏色的醋，白醋腌出來的瓜條顏色比較翠綠一些.

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