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用料素獅子頭一袋胡蘿蔔適量青豆少許鹽少許生抽少許素獅子頭的做法步驟1.將胡蘿蔔切片，青豆焯至斷生。2.起鍋加熱，把獅子頭下入煸炒一下，加生抽和少許水燜幾分鐘。3.汁……
喜歡這些美食嗎？
1.將胡蘿蔔切片，青豆焯至斷生。
2.起鍋加熱，把獅子頭下入煸炒一下，加生抽和少許水燜幾分鐘。
3.汁收的快乾時加少許鹽出鍋。
1.這次懶得做鹵湯，就用了滷味包，鹵湯的製作請看這裡；
2.如果用鹵湯來做，就直接將氽過水的雞爪放入鹵湯里，煮20分鐘左右就可以了，（具體時間根據雞爪的大小和個人的喜好而定，可以在煮至20分鐘時，取出試一下）記住不要蓋鍋蓋；
3.做法2.的清水一定要蓋過雞爪；
4.同樣的方法，可以鹵雞翅，雞腿，牛肉等等，竅門就是在烹調過程中，千萬不要蓋鍋蓋，保證鹵出完好無缺的食物。
5.沒有時間煮鹵湯，可以用滷味包代替，滷味包可以反覆使用。
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