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紅棗銀耳烏雞湯

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紅棗銀耳烏雞湯介紹

紅棗銀耳烏雞湯的功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼紅棗銀耳烏雞湯的製作材料：烏雞400克紅棗6個干銀耳1個蔥姜適量鹽適量胡椒粉適量料酒20毫升紅……

紅棗銀耳烏雞湯詳細內容

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紅棗銀耳烏雞湯的功效與作用

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

紅棗銀耳烏雞湯的製作材料

烏雞400g 紅棗6個 干銀耳1個 蔥姜適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒20毫升

紅棗銀耳烏雞湯的家常做法

1.紅棗銀耳用清水浸泡，烏雞洗凈。

2.把烏雞剁成小塊。

3.免火再煮鍋內膽加入適量的清水，放入蔥姜，紅棗。

4.再加入料酒。

5.放入烏雞肉。

6.大火煮開，撇去浮沫

7.再放入洗凈撕成小塊的銀耳。

8.繼續燉煮10分鐘。

9.關火后把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜至60分鐘。

10.加入鹽。

11.加入胡椒粉。

12.煮開關火即可食用。

小貼士

烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋，吃起來更有別具一格的美味。

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