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沙參玉竹豬腱湯的功效與作用：沙參：促進生長、發育、增強免疫力、抗氧化玉竹：潤肺、滋陰、養胃蓮子：養心安神、止瀉、補脾沙參玉竹豬腱湯的製作材料：豬腱肉400克沙參20克玉竹50克蓮子50克蜜棗2粒……
沙參玉竹豬腱湯的功效與作用
沙參：促進生長、發育、增強免疫力、抗氧化
玉竹：潤肺、滋陰、養胃
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
沙參玉竹豬腱湯的製作材料
豬腱肉400g 沙參20g 玉竹50g 蓮子50g 蜜棗2粒
沙參玉竹豬腱湯的家常做法
1.將沙參、玉竹、蓮子（去芯）和蜜棗洗乾淨，用清水泡30分鐘
2.豬腱肉洗凈，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝干水，備用
3.清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可
小貼士
1.豬腱肉煲湯前要先出水（做法2.），去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
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