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菜系及功效：私家菜咳喘食譜滋陰食譜結核病食譜口味：甜味工藝：煮沙參煲雞蛋的製作材料：主料：雞蛋100克輔料：北沙參30克調料：冰糖15克教您沙參煲雞蛋怎麼做，如何做沙參煲雞蛋才好吃1.沙參……
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菜系及功效：私家菜 咳喘食譜 滋陰食譜 結核病食譜
口味：甜味工藝：煮
沙參煲雞蛋的製作材料
材料雞蛋100g
輔料：北沙參30g
調料冰糖15g
沙參煲雞蛋怎麼做，如何做沙參煲雞蛋才好吃
1. 沙參、雞蛋放入鍋中，加兩碗清水同煮沸；
2. 待雞蛋熟后，將蛋殼剝去，再煮約半小時，加入冰糖調味即可。飲湯食雞蛋。
小帖士-健康提示：
養陰清肺，降火除熱，民間用於治療肺結核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等症。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。
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