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紫薯銀耳白果羹的主料：銀耳(一朵)紫薯(一條)銀杏(30個)做紫薯銀耳白果羹所需廚具：紫薯銀耳白果羹的做法圖解步驟1.銀耳泡發。2.紫薯削去皮。3.將銀耳洗凈，撕成小朵。紫薯切成小丁。4.……
紫薯銀耳白果羹的材料
銀耳 (一朵) 紫薯 (一條) 銀杏 (30個)做紫薯銀耳白果羹所需做法
紫薯銀耳白果羹的做法步驟
1.銀耳泡發。
2.紫薯削去皮。
3.將銀耳洗凈，撕成小朵。紫薯切成小丁。
4.將銀耳加水放入鍋中。
5.中火煮開，轉小火慢煲。
6.半個小時后，銀耳變軟，湯汁漸稠時，加入紫薯。
7.再次中火煮開，加入白果和冰糖。
8.轉小火，再次煮30-40分鐘。
9.當湯汁變濃稠，紫薯軟糯時關火。
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