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白果雞蛋羹的主料：白果(適量)藕粉(一袋)雞蛋(一個)做白果雞蛋羹所需廚具：煮鍋白果雞蛋羹的做法圖解步驟1.白果去殼去皮，洗凈。2.將白果倒入鍋中，加入兩碗水，大火煮開后改小火。3.燉白果……
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白果雞蛋羹的材料
白果 (適量) 藕粉 (一袋) 雞蛋 (一個)做白果雞蛋羹所需做法
煮鍋
白果雞蛋羹的做法步驟
1.白果去殼去皮，洗凈。
2.將白果倒入鍋中，加入兩碗水，大火煮開后改小火。
3.燉白果的時間，將一個雞蛋磕入碗中，打散。
4.將藕粉用溫開水調勻。
5.白果燉15分鐘左右至軟爛。
6.用勺子將雞蛋一勺勺澆到鍋中。
7.待雞蛋花成型后，倒入藕粉。
8.邊煮邊攪拌，煮至沸騰，顏色透明即可。
9.香糯粘滑的白果雞蛋羹就做好了，藕粉是甜的，所以不用另外加糖，特別喜歡吃甜的，可以根據自己的口味酌情加糖。
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