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海帶燉豬骨的主料：豬大排(1200克)海帶(兩張)做海帶燉豬骨所需廚具：高壓鍋海帶燉豬骨的做法圖解步驟1.準備好豬大排；改刀剁成小塊。2.用冷水浸泡出血水，洗凈。3.干海帶入冷水泡發、洗凈。4……
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海帶燉豬骨的材料
豬大排 (1200g) 海帶 (兩張)做海帶燉豬骨所需做法
高壓鍋
海帶燉豬骨的做法步驟
1.準備好豬大排；改刀剁成小塊。
2.用冷水浸泡出血水，洗凈。
3.干海帶入冷水泡發、洗凈。
4.泡好的海帶切成小塊，生薑切片。
5.豬骨放入高壓鍋中，加入適量冷水，大火煮開。
6.撇凈浮沫，至湯水清澈無浮渣。
7.下入海帶。
8.加入生薑片，煮開。高壓鍋蓋上蓋，調小火力，文火慢慢燉30分鐘，至骨酥肉爛。
9.加入鹽、黑胡椒粉。
10.調好味，盛入碗中即可食用。
小貼士
1.如果用沙吊子來煨，我會把材料用油炒一下，炒出香味再煨。
2.用白蘿蔔煨湯也好喝。
3.海帶同豬骨一起壓制，肉實酥爛好吃。
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