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蓮子銀耳骨頭湯的主料：銀耳(1朵)蓮子(1把)骨頭(1根)蓮子銀耳骨頭湯的調料：南瓜絲(幾根)鹽(適量)薑片(3、4片)做蓮子銀耳骨頭湯所需廚具：砂鍋蓮子銀耳骨頭湯的做法步驟1.骨頭斬……
蓮子銀耳骨頭湯的材料
銀耳(1朵) 蓮子(1把) 骨頭(1根)蓮子銀耳骨頭湯的調料
南瓜絲(幾根) 鹽(適量) 生薑片(3.4片)做蓮子銀耳骨頭湯所需做法
砂鍋蓮子銀耳骨頭湯的做法步驟
1.骨頭斬件，銀耳泡發撕小朵，新鮮蓮子去心，生薑片準備好
2.坐鍋把水燒開，骨頭飛水
3.另起一鍋，放入飛過水的骨頭、銀耳、生薑片
4.大火燒開，轉小火熬一個小時
5.放入蓮子繼續熬半小時后關火，入南瓜絲和鹽調味即成
6.砂鍋熱度可保持很久，關火後放入南瓜絲燒熟沒問題，也不會燒爛
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