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黃花菜燉鴿心的主料：干黃花菜(50g)鴿心(4個)紅棗(4個)黃花菜燉鴿心的調料：生薑(適量)香油(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)做黃花菜燉鴿心所需廚具：煮鍋黃花……
黃花菜燉鴿心的材料
干黃花菜(50g) 鴿心(4個) 紅棗(4個)黃花菜燉鴿心的調料
生薑(適量) 香油(適量) 胡椒(適量) 澱粉(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做黃花菜燉鴿心所需做法
煮鍋黃花菜燉鴿心的做法步驟
1.準備好乾黃花菜、鴿心、紅棗。
2.黃花菜、紅棗用冷水浸泡、洗凈備用。
3.黃花菜系成疙瘩；鴿心切片，用鹽、澱粉拌勻備用。
4.黃花菜放入沙煲，加入適量冷水，大火煮開。
5.加入紅棗，加少許鹽，再煮15分鐘。
6.倒入鴿心片，煮開，離火。
7.倒入香油；調好味即可。
小竅門：管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用晒乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
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