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枸杞菠菜豬肝粥的主料：豬肝(100克)大米(半碗)菠菜(80克)枸杞菠菜豬肝粥的調料：枸杞(適量)鹽(適量)雞精(適量)做枸杞菠菜豬肝粥所需廚具：電飯煲枸杞菠菜豬肝粥的做法步驟1、新鮮豬肝用清……
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枸杞菠菜豬肝粥的材料
豬肝(100g) 大米(半碗) 菠菜(80g)枸杞菠菜豬肝粥的調料
枸杞(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)做枸杞菠菜豬肝粥所需做法
電飯煲枸杞菠菜豬肝粥的做法步驟
1.新鮮豬肝用清水洗乾淨，菠菜洗乾淨，枸杞用水泡發
2.把米洗乾淨放進電飯鍋中煮成粥，用煮粥的時間可以把豬肝改刀，切成小片，然後把豬肝和菠菜用開水焯一下，去掉豬肝的血沫，焯后的豬肝就是圖片這樣的
3.把豬肝放入煮好的粥中，再煮兩分鐘
4.把菠菜切碎和枸杞一起放入鍋中煮一分鐘，加入鹽和雞精，營養的豬肝粥就做成了
小竅門：由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下，然後置於盆內浸泡1～2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4～6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然後盛入網籃中在自來水下沖洗乾淨即可。 另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
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