愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

家常燉黃花魚

335

家常燉黃花魚介紹

家常燉黃花魚的主料：黃花魚(800克)蒜(5瓣)八角(1個)郫縣豆瓣醬(2茶勺)生抽(1茶勺)香菜(2棵)糖(半茶勺)植物油(2湯勺)家常燉黃花魚的調料：蔥(1根)姜(6片)料酒(1茶勺)……

家常燉黃花魚詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
家常燉黃花魚

家常燉黃花魚的材料

黃花魚(800g) 蒜(5瓣) 八角(1個) 郫縣豆瓣醬(2茶勺) 生抽(1茶勺) 香菜(2棵) 糖(半茶勺) 植物油(2湯勺)

家常燉黃花魚的調料

蔥(1根) 姜(6片) 料酒(1茶勺) 花椒粉(半茶勺) 鹽(1茶勺) 醋(5g) 雞精(1茶勺) 水(適量)

做家常燉黃花魚所需做法

炒鍋

家常燉黃花魚的做法步驟

1.黃花魚放水中化開

2.將黃花魚收拾乾淨，刮凈魚鱗，魚身兩面劃上一字花刀待用

3.備好郫縣豆瓣醬

4.蔥切段姜切片，蒜備好

5.鍋中油燒熱

6.放入郫縣豆瓣醬炒香

7.蔥姜蒜放入炸香，放入花椒粉

8.添水，同時放入料酒、生抽、白糖、醋、八角、鹽

9.放入黃花魚，小火燉15~20分鐘，期間晃幾次鍋，防止粘底，

10.待湯汁濃稠魚肉入味加雞精即可關火

11.撒入香菜，裝盤。

12.味道很不錯的郫縣豆瓣醬燉黃花魚

小貼士

燉魚的時候不能翻動，會碎掉，晃一下鍋防止粘底即可；

@家常燉黃花魚
蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
家常豆腐
油燜春筍的家常做法
北極貝刺身的家常做法
脆腌姜芽的家常做法
北極甜蝦沙拉芒果碗的家常做法
蘋果酒的家常做法
燉黃花魚
黃花煎餅
香煎黃花魚
大熬黃花魚
糖醋黃花魚
紅燒黃花魚
黃花怎麼吃
酸湯黃花菜
大黃花魚乾怎麼做好吃
家常燉黃花魚