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帝王級進補鴨湯的主料：鴨肉(半隻)熟地(10G)党參(15克)枸杞(20G)甘草(5G)西洋參(5G)淮山(15G)黃芪(20G)帝王級進補鴨湯的調料：芝麻油(適量)料酒(適量)蔥頭(2根……
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帝王級進補鴨湯的材料
鴨肉(半隻) 熟地(10G) 党參(15g) 枸杞(20G) 甘草(5G) 西洋參(5G) 淮山(15G) 黃芪(20G)帝王級進補鴨湯的調料
芝麻油(適量) 料酒(適量) 蔥頭(2根) 姜(2片) 米酒(適量)做帝王級進補鴨湯所需做法
電壓力鍋帝王級進補鴨湯的做法步驟
1.將鴨肉洗凈切成塊狀。
2.鍋內放冷水，鴨肉、蔥頭、適量料酒、生薑片和冷水一起煮開焯水去腥。
3.所有中藥洗凈，放碗中泡半小時以上。
4.斜切好淮山片。
5.鍋中放入芝麻油，中火燒至七成熱，將鴨肉放入炒，放一點米酒翻炒。
6.炒好的鴨肉放入鍋內。
7.再倒入所有中藥和淮山和適量水。
8.置於沸騰壓力鍋，指向「煮肉」鍵。鍋的火力會隨時間由大變小火燜（如用煤氣燜，大火煮沸后小火要40分鐘）。
9.好喝
小竅門：1不可放鹽。
2燜好鴨湯后，也可直接放龍鬚面在鴨湯里煮，面熟即可。
3電視里教：肉類要冷水一起焯水。
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