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香菇腐竹瘦肉湯的主料：香菇(適量)腐竹(適量)瘦肉(適量)香菇腐竹瘦肉湯的調料：花生(適量)姜(適量)鹽(適量)做香菇腐竹瘦肉湯所需廚具：湯鍋香菇腐竹瘦肉湯的做法步驟1、香菇和腐竹提前泡發至軟……
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香菇腐竹瘦肉湯的材料
香菇(適量) 腐竹(適量) 瘦肉(適量)香菇腐竹瘦肉湯的調料
花生(適量) 姜(適量) 鹽(適量)做香菇腐竹瘦肉湯所需做法
湯鍋香菇腐竹瘦肉湯的做法步驟
1.香菇和腐竹提前泡發至軟；
2.把香菇撈出瀝干水，腐竹則切成適量大小的段；
3.花生也提前泡發好備用；
4.瘦肉切適量大小塊，同時也切生薑片備用
5.鍋中放清水適量；把瘦肉，生薑片冷水下鍋；水開后把浮沫撇掉；
6.再入花生和香菇煮開，後轉小火煲約半小時；
7.再下腐竹一起煲開，轉小火再煲半小時；
8.食用前加鹽調味即可！
小竅門：腐竹因為煲時間長容易爛掉，所以後放！
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