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雞蛋夜開花羹的主料：雞蛋(一個)夜開花(一根)雞蛋夜開花羹的調料：水澱粉(適量)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)做雞蛋夜開花羹所需廚具：炒鍋雞蛋夜開花羹的做法步驟1、材料：……
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雞蛋夜開花羹的材料
雞蛋(一個) 夜開花(一根)雞蛋夜開花羹的調料
水澱粉(適量) 料酒(少許) 鹽(少許) 雞精(少許) 芝麻油(少許)做雞蛋夜開花羹所需做法
炒鍋雞蛋夜開花羹的做法步驟
1.材料雞蛋、夜開花
2.配料：水澱粉
3.將夜開花去皮、用清水淋一下。
4.用擦菜板擦成絲，待用。
5.將雞蛋打入碗中。
6.加少許料酒。
7.打成蛋液，待用。
8.燒鍋倒油燒熱，下入擦成絲的夜開花翻炒翻炒。
9.隨後，加一些水煮開。
10.接著，加少許鹽，
11.加少許雞精調味。
12.倒入水澱粉勾芡。
13.然後，倒入蛋液。
14.攪勻，盛出。
15.最後，澆上芝麻油，即成。
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