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甜薯湯圓的主料：糯米粉(100g)番薯(一根)薑片(5片)紅糖/黃糖(5茶匙)水(適量)甜薯湯圓的調料：無做甜薯湯圓所需廚具：煮鍋甜薯湯圓的做法步驟1、糯米粉一邊加水，一邊用筷子攪拌成雪花狀，……
甜薯湯圓的材料
糯米粉(100g) 番薯(一根) 生薑片(5片) 紅糖/黃糖(5茶匙) 水(適量)甜薯湯圓的調料
無做甜薯湯圓所需做法
煮鍋甜薯湯圓的做法步驟
1.糯米粉一邊加水，一邊用筷子攪拌成雪花狀，揉成稍硬麵糰。
2.番薯蒸熟后，用叉子壓成蓉。（稍大的番薯沸騰水蒸20分鐘，悶15分鐘就可以了）
3.取一半揉成薯蓉球。
4.另一半加入麵糰，揉成較軟的麵糰。
5.麵糰切成小劑子，壓扁，包入薯蓉。
6.密密包，勤奮包，包好啦！
7.鍋子加入適量的水，生薑片和糖煮沸騰。（這個分量我煮了5顆大湯圓，剩下的去涼空調了...）
8.加入湯圓。
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