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桂圓花旗參乳鴿湯

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桂圓花旗參乳鴿湯介紹

桂圓花旗參乳鴿湯的主料：乳鴿(1隻)豬骨(兩塊)花旗參(10克)桂圓(8顆)紅棗(8顆)桂圓花旗參乳鴿湯的調料：姜(1片)鹽(少許)做桂圓花旗參乳鴿湯所需廚具：砂鍋桂圓花旗參乳鴿湯的做法步驟　……

桂圓花旗參乳鴿湯詳細內容

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桂圓花旗參乳鴿湯的材料

乳鴿(1隻) 豬骨(兩塊) 花旗參(10g) 桂圓(8顆) 紅棗(8顆)

桂圓花旗參乳鴿湯的調料

姜(1片) 鹽(少許)

做桂圓花旗參乳鴿湯所需做法

砂鍋

桂圓花旗參乳鴿湯的做法步驟

1.準備材料，乳鴿洗凈。

2.紅棗去核。（至於為什麼要去核，聽說這樣不容易上火。）

3.鴿肉和豬骨飛水。（冷水熱水下鍋都行。）

4.用溫水洗凈血沫。（不要用冷水，蛋白質遇冷肉質變老。）

5.所有材料放入砂煲，大火燒開，小火煲一個半小時左右。

6.提前十分鐘調入鹽，就可以食用了。

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