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韭菜花鮮蝦蛋花湯的主料：韭菜花(50克)雞蛋(2個)鮮蝦(150克)韭菜花鮮蝦蛋花湯的調料：生薑(2片)澱粉(適量)鹽(適量)油(適量)做韭菜花鮮蝦蛋花湯所需廚具：湯鍋韭菜花鮮蝦蛋花湯的做法步……
韭菜花鮮蝦蛋花湯的材料
韭菜花(50g) 雞蛋(2個) 鮮蝦(150g)韭菜花鮮蝦蛋花湯的調料
生薑(2片) 澱粉(適量) 鹽(適量) 油(適量)做韭菜花鮮蝦蛋花湯所需做法
湯鍋韭菜花鮮蝦蛋花湯的做法步驟
1.主要材料。
2.鮮蝦去殼取蝦仁挑去蝦線，切小粒；
3.姜切末；韭菜花洗凈切小粒；
4.雞蛋打散待用；
5.鍋里加水2大碗，放入生薑末、韭菜花與蝦仁稍滾一會兒；
6.倒入蛋液，要一邊倒一邊不斷攪拌蛋花才好看；
7.取適量的澱粉加水攪勻，倒入蛋花湯中攪拌勾芡，加鹽油調味即可。（喜歡湯濃稠點湯羹就多放些澱粉）
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